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Chees­e­cake
Cheesecake
Servings
Ingre­dients
Boden
Topping
Füllung
Servings
Ingre­dients
Boden
Topping
Füllung
Cheesecake
Inst­ruc­tions
Boden
  1. Für den Boden die Datteln 10 Minuten in lauwarmes Wasser einlegen und
  2. Alle Zutaten in einen Topf geben, vermengen und in einer runden Form auf dem Boden flach drücken. 
  3. Der Boden kommt dann bei 180°C 12–15 Minuten in den Back­ofen. Und wir kümmern uns in der Zeit um unser Topping.
Topping
  1. Die Beeren in einen Topf geben und mit dem Apfel­saft aufgießen. Das ganze zum Köcheln bringen.
  2. n der Zwischen­zeit die Gela­tine vorbe­reiten und anschlie­ßend zum Beeren-Apfel-Gemisch geben.
  3. Das Ganze muss nun leider kurz abkühlen. Geduld! 
Füllung
  1. In einem kleinen Gefäß die Chia­samen in der Milch quellen lassen.
  2. Alle Zutaten vermengen. Je nach Geschmack mit dem Agar­ven­dick­saft (oder einem Süßungs­mittel deiner Wahl) süßen. 
  3. Anschlie­ßend die Chia­samen und die Gela­tine hinzu­geben, gut durch­rühren und kalt stellen.
All toge­ther now!
  1. Nun geht’s ans Schichten! Auf dem Boden den Quark verteilen, auf dem Quark die Beeren. Mr. Cheesy muss für mind. 2 Stunden in den Kühl­schrank. Das sind die schlimmsten 2 Stunden, aber das warten lohnt sich!
Recipe Notes
Probiert das Rezept aus und lasst mich in den Kommen­taren oder auf unseren sozialen Netz­werken wissen, was ihr davon haltet!
Cheesecake

PS.: Wer richtig wild ist, kann dieses heiße Teil auch zum Früh­stück essen. Über­zeugt euch selbst!

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